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獨家/路易莎創新品牌!靠AI「狂省300萬」 董座親曝「員工去留真相」

作者 張宣恩全文約 873 字

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路易莎咖啡攜手新北捷運推出全新複合餐飲品牌「NuMove續行」,首店進駐三鶯線台北大學站。董事長黃銘賢透露,集團未來將大舉導入AI與共享平台機制,透過供應鏈與管理資源整合降低營運成本,目前光是運用AI工具便已節省近三百萬元人力成本。黃銘賢強調,新品牌不僅要提供通勤族與在地居民全時段的餐飲服務,更期望藉由創新的共享平台模式,協助更多餐飲品牌擴大規模,打造宛如無實體百貨公司的餐飲新生態。

獨家/路易莎創新品牌!靠AI「狂省300萬」 董座親曝「員工去留真相」(新聞配圖)
配圖來源:三立新聞網

今(30)日攜手新北捷運公司推出全新餐飲品牌「NuMove續行」,首店進駐三鶯線台北大學站,以近百坪空間打造結合咖啡、早午餐及晚間餐飲的複合式餐廳,餐點118元起。剪綵儀式結束後,《三立新聞網》獨家專訪路易莎集團董事長黃銘賢,他透露,新品牌只是集團布局的一環,未來將透過AI餐飲共享平台整合供應鏈、品...