《風味轉身》高勇偉守護段木香菇20年 夢想跟日本比賽

鏡電視紀實節目《風味轉身》第六集將於10月3日（六）晚間11點30分播出，走進宜蘭南澳山林，記錄泰雅族菇農高勇偉如何用二十多年光陰，守護逐漸式微的段木香菇產業。面對氣候變遷、暖冬、蟲害與人口老化等挑戰，他甚至重返校園攻讀碩士，以研究突破栽培瓶頸，只為完成深藏心中的夢想：「有一天可以去跟日本比賽。...