想想論壇美濃水蓮的前世今生
作者 楊子葆全文約 1,711 字
文章摘要
想想論壇 · 文章頁摘要品嘗台灣水蓮，也順便品味台灣歷史。從「總統湖」種出「總統菜」，還有新住民撐起3億元產業。
台灣「水蓮」是一種主要產於高雄美濃的特色蔬菜，最早名作「野蓮」，原是一種野菜，這裡說的並非如日文野菜實則一般蔬菜之「野菜」，而真是在山野水邊自然生長、未經人工大規模種植或品種改良的可食植株。稗官野史說，新名字是借台灣第十、十一（2000-2008）屆正副總統陳水扁、呂秀蓮名字中各一字嵌合，從本世紀開...
品嘗台灣水蓮，也順便品味台灣歷史。從「總統湖」種出「總統菜」，還有新住民撐起3億元產業。
台灣「水蓮」是一種主要產於高雄美濃的特色蔬菜，最早名作「野蓮」，原是一種野菜，這裡說的並非如日文野菜實則一般蔬菜之「野菜」，而真是在山野水邊自然生長、未經人工大規模種植或品種改良的可食植株。稗官野史說，新名字是借台灣第十、十一（2000-2008）屆正副總統陳水扁、呂秀蓮名字中各一字嵌合，從本世紀開...