地瓜不用再放電鍋蒸！專家教簡單1招「逼出天然甜味」，口感綿密鬆軟，比超商更好吃

秋冬是地瓜盛產季，除了富含鉀、維生素A、維生素C及膳食纖維，地瓜料理方式也相當多元。美國媒體《EatingWell》詢問5名廚師後發現，大家一致推薦的料理方式就是烘烤。 根據美國媒體《EatingWell》報導指出，邁阿密R House餐廳主廚Rocco Carulli表示，烘烤能讓地瓜天然糖分焦糖...