阿嬤的味道！從古早味到創新菜　油蔥香氣飄進料理擂台

生活中心／張晏緹、戴亞倫 台北報導看似家常的油蔥，其實是不少台菜少不了的靈魂滋味。經濟部商業發展署舉辦「琥珀油香競賽」，找來全台餐飲好手同場較勁，要把大家熟悉的台灣味玩出新花樣。讓油蔥不再只是配角，也成為創意主角。...