「豬事好良光」食農教育體驗活動　雲林縣府攜手縣農會推廣在地優質豬肉　打造安心營養校園餐桌

墨新聞｜記者張游舜／台北報導 活動首先安排「豬識知多少」課程，介紹肉品標章及安心肉品相關知識，並參訪和榮意食品有限公司，了解肉品加工流程及相關作業，增進對肉品來源、品質管理與食品安全的認識；接續進行「肉香手作坊」，透過簡易肉品加工體驗、手作鹹豬肉及現切肉片品嚐，讓參與者從實際操作中認識肉品特性與加工...