全新「Vermicular 中華炒鍋」值得買嗎？家用爐也能炒出極致鑊氣，日本職人逆向研發的4大亮點

熟悉小V鍋的人都知道，它最強大的功能就是無水料理，極致氣密的技術能把食材每滴水都留在鍋中。不過中式快炒講究的卻是鑊氣，水分一多就風味盡失。近期 Vermicular 就推出全新商品—「中華炒鍋」。其開發的起點來自中國，因為當地消費者期待有一款具備 Vermicular 特色、卻又能針對中華料理設計的...