早午餐恐越吃越胖！醫曝起床「先吃1物」穩血糖、助代謝

許多人以為早午餐能減肥，但腸胃科醫師鄭泓志指出，起床後1至3小時是身體代謝最活躍、胰島素敏感度最高的時候。若為吃早午餐而延遲進食，不僅錯失最佳燃燒熱量的時機，還會因空腹過久導致飢餓素飆升，引發「補償性進食」，反而吃進更多高熱量食物。醫師建議，若習慣吃早午餐，起床後可先吃顆蛋或無糖優格，啟動代謝並穩定食慾。