聯合新聞網鐵路便當逆轉勝 退休廚師找懷舊味道
作者 陳宛茜全文約 783 字
文章摘要
聯合新聞網 · 文章頁摘要台鐵便當去年總營收達八點七六億元創新高，但其實台鐵便當早年曾被旅客嫌爆。由國家鐵道博物館籌備處策畫的台鐵口述歷史「他們的鐵道時代」，採訪一九九○年代擔任台鐵餐旅總經理的台鐵人陳清標，陳清標道出鐵路便當逆轉勝祕訣，竟是正業與副業同時並進。
台鐵便當去年總營收達八點七六億元創新高，但其實台鐵便當早年曾被旅客嫌爆。由國家鐵道博物館籌備處策畫的台鐵口述歷史「他們的鐵道時代」，採訪一九九○年代擔任台鐵餐旅總經理的台鐵人陳清標，陳清標道出鐵路便當逆轉勝祕訣，竟是正業與副業同時並進。...