早上空腹「喝錯杯」罹癌率增 重症醫：大腸慢慢被腐蝕

「每天早上的那一杯，可能正在慢慢腐蝕你的大腸。」重症醫師黃軒指出，許多人早餐可以不吃，卻習慣空腹喝一杯高糖果昔、冰沙或含糖咖啡，長期下來恐增加代謝負擔，引發一連串反應，使得大腸癌風險顯著上升，和黑咖啡、無糖茶相比，每天飲用含糖飲超過10年的人，大腸癌發生率會高出近一倍，且是「安靜的癌化進行」，確診時往往已不是早期。

重症醫師黃軒在臉書粉專指出，像是超甜果昔、冰沙等飲品，往往含有大量精製糖或高果糖糖漿，會瞬間拉高血糖，若含人工甜味劑，還可能改變腸道菌相，此外，有些還同時搭配乳製品與脂肪，會延長腸道發炎時間。長期空腹狀態飲用，在沒有食物緩衝的情況下，更會直接刺激腸黏膜。

黃軒指出，空腹飲用高糖飲品，會引發一連串反應，包括胰島素暴衝、慢性低度發炎、腸道菌相失衡、腸黏膜修復能力下降、細胞突變機率上升，多篇大型流行病學研究已經指出，長期高糖飲料攝取，與大腸癌風險顯著上升有關，尤其是男性、年輕時就養成習慣者，風險更高，和黑咖啡以及無糖茶相比，每天飲用含糖飲品超過10年者，大腸癌發生率會高出近一倍。

黃軒指出，最可怕之處就在於這條路徑是「安靜的癌化進行」，臨床上首次確診大腸癌就已是第三或第四期的並不少見。不妨試著連續30天，把早上第一杯換成黑咖啡、無糖茶、白開水， 這樣就能讓發炎指標（如 CRP、IL-6）顯著下降、胰島素阻抗改善、腸道菌相逐步恢復穩定。