拒當打卡旅人！ 飯店教父沈方正：用閱讀走讀，款待非比尋常

沈方正是眾所周知的「飯店教父」，也是引領旅人體驗生活的達人，更是一位對知識懷抱敬畏的資深愛書人。從意外踏入飯店業近四十年，他將儒家「格物致知」轉化為細膩的服務美學。對沈方正而言，閱讀與旅行從不分家；文字是開啟視角的鑰匙，也是在快速消費時代裡，守護自我思考底氣與生活意趣的堡壘。 用儒家誠意正心，修煉一場近四十年的服務生涯 沈方正進入飯店業的故事，起始於一場充滿戲劇性的「意外」。年輕時，原本一心想赴美深造新聞，卻因1350度的深度近視而免除兵役。面對突然空出的生命鋪陳，他在慌亂中應徵了飯店工作，沒想到這場「無心插柳」竟成就了長達四十年的職業生涯。 從最初的糊裡糊塗到如今掌舵飯店集團，沈方正看待服務的眼光始終保持初衷。他深受儒家文化中「誠意正心、修身齊家」的薰陶，認為服務本質上就是一種「幫助別人的能力」與「自我修煉的過程」。第一本著作《非比尋常的一天》，便寄託了他對這份職業的極致追求：「用專業的服務，帶給顧客非比尋常的一天。」飯店不只是建築物與冷氣，更是一個發揮個人價值的平台，透過服務他人，凝聚一個樂於分享美好的團隊。 在飯店裡自肥分享，打造觸動旅人的溫柔書廊 在他的經營理念中，「自肥