台灣元素融入甜點作品 翻糖雙姝義大利國際賽奪雙金牌

台灣翻糖藝術雙姝揚名國際！有「蔡依林女孩」之稱的甜點師王天青，偕另位甜點師沈芳琪，在日前所舉行的義大利世界蛋糕大賽中，分別以杯子蛋糕作品「故宮珍寶」及糖霜蛋糕作品「宋韻・花冠霞帔」，雙雙摘下金牌，也是2人繼去年首度參加同一賽事皆奪金後，再次獲得殊榮肯定。王天青此次的作品，即是將自己參觀故宮博物院所欣賞到的珍藏文物，她說明，5件作品分別是，運用了糖霜、塑糖與翻糖等不同技法，在杯子蛋糕上重現，將歷史文物轉化為另一種嶄新的可食藝術形式，也希望讓世界知道台灣的故宮文物的豐富多樣。