自由時報健康網》研究：吃對澱粉助降膽固醇 護心血管
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自由時報 · 文章頁摘要內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書粉專「蔡明劼醫師 健康。瘦身」表示，很多人為了減肥、控制血糖，第一個想到的就是少吃飯、少吃麵，甚至完全不碰澱粉。蔡明劼表示，你可能不知道，選對澱粉來源，不但不會傷害健康，反而有助於降低膽固醇、改善血壓，對心血管健康有好處！2026年《歐洲心臟期刊》（Europe
不少人憂心吃澱粉會發胖，因此減少澱粉；研究指出，若能吃對澱粉，有望降膽固醇，護心血管。示意圖，圖中人物與新聞無關。（圖取自freepik） 〔健康頻道／綜合報導〕內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書粉專「蔡明劼醫師 健康。...