【下班經濟學】全聯、7-11兩大巨頭夾殺！美廉社憑什麼越開越多？揭密3大賺錢秘密

夾在全聯與7-11之間，美廉社全台店數逾810家門市，單店月營收達143萬元，關鍵在於精準控制成本的三大關鍵策略：一、貨架堆到天花板： 30~50 坪店面主打常溫乾貨，將小坪數坪效發揮至極致。二、精簡極致人力： 導入電子價卡，1~2 人即可 cover 全店，並營業至深夜補足急需。三、穩定雙位數毛利： 靠極致控管成本，毛利率維持兩成，體質極佳。內行才知道的「......