笹かまぼこメーカー、相次ぐ倒産 世界的な「カニカマ」人気が余波（朝日新聞） - Yahoo!ニュース

10/23(金) 8:00配信 宮城を代表する味「笹かまぼこ」の製造現場で危機感が広がっている。昨年以降、県内の中小規模の老舗かまぼこメーカーで倒産が相次いだ。輸入すり身の高騰に、供給量の落ち込み……。背景を探ると、笹かまを取り巻く苦境が見えてきた。...