公視新聞英國辦「金珍珠獎」調酒賽 結合雞尾酒與台灣茶飲、文化
作者 洪雅芳全文約 798 字
文章摘要
公視新聞 · 原文導言英國最近有一場金珍珠獎調酒大賽，邀請了上百位世界頂尖調酒師，要以台灣茶飲元素，調出融合文化、又能迎向市場的雞尾酒作品。
在英國，街頭人手一杯珍珠奶茶已經是常見的風景。台灣的茶飲原物料業者，再鎖定高端雞尾酒市場，主辦第1屆的「金珍珠獎調酒大賽」。 比賽在倫敦梅菲爾的雞尾酒廊舉辦，評審由五星酒店調酒師和英國最大的糖漿業者組成。初選吸引上百件作品參賽，珍珠與調酒形成一幅幅美麗的景象。最後5組進入決賽，現場同台較勁。...