奧丁丁新聞颱風天也要吃得健康！營養師推薦4道蔬食食譜，好吃又省荷包 - OwlNews
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文章摘要
奧丁丁新聞 · 文章頁摘要擺放羽衣甘藍時，應盡量避免重疊，這樣食材受熱才會均勻。此外，若想要以其他方式烹調，建議避免油炸或水煮
「儘管蔬菜價格貴的要命，但裡頭含有豐富的膳食纖維、如維生素A、維生素C、鐵、鈣、植化素等多種營養素，所以還是要好好攝取，畢竟健康可是用錢買不到的。」 營養師程涵宇特別提醒，水溶性膳食纖維有吸水膨脹的特性，可增加飽足感，又能促進腸胃蠕動，是非常重要的營養素之一，「每餐攝取量大概要比一個拳頭大一些，一定...