高雄國際食品展登場 台灣遠洋漁業專區集結六大公協漁會展現產業實力 - OwlNews

波新聞─李至文／高雄2026高雄國際食品展今（22）日起至25日在高雄展覽館登場，「台灣遠洋漁業專區」首度集結六大遠洋漁業公協漁會聯合展出，以「逐浪遠洋，鮮躍國際」為主題，呈現台灣遠洋漁業年產值逾400億元的產業實力，並透過名廚料理秀、海洋互動體驗及食魚教育活動，邀請民眾認識台灣遠洋漁業的多元風貌與永續發展。台灣遠洋漁業航行世界三大洋，憑藉專業漁撈技術與完善的產業體系，將豐富的海洋資源供應全球市場。除了漁撈作業，更串聯水產加工、冷凍倉儲、船舶修造、漁網具及航海設備等上下游產業，形成千億級海洋產業鏈，展現台灣海洋經濟的深厚實力。此次專區串聯前鎮、東港兩大重要漁業基地，進一步呈現台灣遠洋漁業的國際競爭力。此次參展單位包括臺灣鮪延繩釣協會、東港區漁會、高雄區漁會、台灣區鰹鮪圍網公會、台灣區魷秋公會及台灣區鮪魚公會等六大公協漁會，透過鮪延繩釣、鰹鮪圍網、魷釣及秋刀魚等產業特色，帶領民眾深入了解台灣遠洋漁業的專業技術、多元魚種與國際市場布局。展區規劃大型魷魚、鮪魚標本及漁船模型展示，並結合海洋保育、食魚教育與多元互動體驗，讓大小朋友在寓教於樂的過程中認識遠洋漁業與永續海洋。現場推出「你答題．我送杯墊DIY」，民眾完成學習單並答對即可兌換海洋風DIY杯墊材料包，每日限量60份；參與「遠洋祕寶．闖通關」，前20名完成集章者可獲得限量「乖乖吃魚應援包」。此外，現場還有「逐浪遠洋．印印傳情」疊色明信片DIY、海洋主題氣球秀、「魚你共舞．唱跳派對」及六場「遠洋新視界」趣味問答，透過遊戲、創作與互動，讓民眾認識遠洋漁業，體驗食魚樂趣，並有機會獲得精美好禮。料理活動則是本次專區另一大亮點。「超派海鮮．名廚料理秀」邀請名廚與知名主持人輪番登場，以創意料理呈現遠洋鮮魚的多元風味。10月22日由高雄子弟、輝達辦桌行政總舖師陳俊銘主廚率先登場；10月24日邀請知名主持人吳鳳參與；10月25日則由連續四年榮獲米其林推薦的「沐創作季節料理MUSeasonalCuisine」楊彥希主廚接力演出，帶領民眾品味遠洋海鮮的鮮美滋味。主辦單位邀請民眾於10月22日至25日前往高雄展覽館南館S1521「台灣遠洋漁業專區」，透過產業展示、互動體驗及名廚料理，從大海到餐桌、從台灣到世界，感受台灣遠洋漁業的產業實力與海洋魅力。