屏縣府加強素食食品抽驗 1件黃豆干不合格

為保障消費者能安心選購素食產品，屏東縣政府衛生局近期針對屏東縣素食販售業者進行稽查及抽驗，共抽驗45件產品，結果1件與規定不符。屏縣府衛生局表示，隨著素食產業蓬勃、消費者的健康意識及環保觀念提升，吃素人口增加，衛生局針對素食製造業及販售業嚴格把關，本次抽驗素食食品及黃豆製品有八寶丸（全素）純手工、豆腐、素禾家百頁豆腐、五香豆干、豆包、農民豆漿、油豆腐、香菇素牲禮、大醇豆無加糖豆漿、無加糖濃豆漿、素食沙茶豆干等共45件素食產品，檢驗項目為防腐劑、殺菌劑、色素、食品中微生物等，結果1件「黃豆干」檢出過氧化氫30ppm（標準:不得檢出），已依違反食品安全衛生管理法第18條規定處以罰鍰。