連鎖餐飲業 再吹漲風

王品集團旗下石二鍋昨（20）日公布調價，整體菜單平均漲幅8.8%；台灣星巴克日前也調整客製化服務收費，少冰、去冰後要求補奶或補飲料須加收15元。隨著人力、食材與物料支出節節攀升，連鎖餐飲業者吸收成本的空間日益受限。