【生活特輯】義籍世界烘焙冠軍Aniello Di Caprio重磅登台 與國內烘焙大師吳寶春 蔡瑞通交流
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鏡新聞 · 文章頁摘要台灣烘焙界迎來史無前例的巔峰交流!象徵義大利頂級烘焙殿堂的國寶級大師、2023 年Panettone世界錦標賽冠軍 Chef Aniello Di Caprio 今日重磅登台,攜手台灣指標性烘焙大師—「吳寶春麥方店」吳寶春師傅與「巢屋」蔡瑞通師傅展開強強聯手。這場跨國盛事由義大利烘焙界的桂冠名匠親自傳承百年極致工藝,與台灣頂級烘焙大師進行深度技術碰撞,共同演繹義大利殿堂級的三款經典作品:特製潘尼朵尼(Panettone)、千層貝殼酥(Sfogliatella)以及蘭姆巴巴(Babà),帶領饕客透過味蕾一窺義大利橫跨南北的頂尖烘焙思維與文化底蘊。

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