風傳媒麻辣鍋、酸菜鍋都輸了！台灣人最愛火鍋湯底TOP 10 冠軍是它：清爽回甘越煮越鮮、好吃到不行
作者 李伊晴
文章摘要
風傳媒 · 文章頁摘要吃火鍋最重要的是什麼？有人在意肉片、海鮮，也有人覺得湯底才是靈魂。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析近一年網路聲量，整理出10大熱門火鍋湯底排行榜，石頭火鍋、韓式鍋與泰式酸辣鍋也都榜上有名。第10名到第7名：藥膳、泰式、石頭火鍋、酸菜鍋第10名：藥膳鍋。常以當歸、枸杞、黃耆、紅棗搭配高湯熬煮，帶有草本香氣與甘醇尾韻，代表店家......
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