水果連皮吃更營養？蘋果皮竟是「潛在風險」？營養師：4種人別吃皮 | 健康2.0 | LINE TODAY

你吃水果是「削皮」還是「連皮吃」呢？許多新聞報導都說蘋果、水梨、葡萄連皮吃，能攝取更多植化素，抗發炎又助消化。不過，營養師曾建銘提醒，果皮雖是營養密碼，卻不是所有人的蜜糖！尤其4種特定的人，吃皮前務必三思。 曾建銘營養師表示，雖然果皮富含營養，但對某些人來說，連皮吃可能弊大於利。...