台灣線報安東市場隱藏版美食 136海鮮麵以清燉牛肉麵奪金賞 | 台灣線報
作者 鄭富鈺全文約 641 字
文章摘要
台灣線報 · 文章頁摘要「馬師原創料理」以主廚創意結合當季食材，「紅麴滷肉便當及雞肉便當」曾獲金賞肯定，展現市場裡不同於傳統印象的職人料理 安東市場裡還有曾獲金賞肯定的「馬師原創料理」以「料理是一份溫暖人心的陪伴」為理念，專注研發各式無菜單料理，依照食材特性加入主廚巧思，其中「紅麴滷肉便當及雞肉便當」曾獲金賞；市場裡的「安東食園」則有「蜜汁雞
墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導 藏身大安區瑞安街的安東市場，鄰近捷運科技大樓站，是一座融入社區日常的傳統市場，沒有大型商圈的喧鬧，市場裡卻藏著不少各具特色的料理，從水餃、麵食到便當與家常料理，一間間攤位各自累積熟客，也陸續在「天下第一攤」評選中獲得肯定，走進安東市場，除了日常採買，也能循著一道道得獎料...