every little d只用茄子也能做到如此美味。滑嫩濃郁的「炒茄子」｜廚房裡的小巧思
作者 松本日奈全文約 700 字
文章摘要
every little d · 文章頁摘要秋季茄子鮮嫩多汁，如何快速做出入味下飯的家常菜？料理家松本日奈分享只用茄子的炒菜食譜，搭配薑、醬油與清酒，約5分鐘煎出焦香滑嫩口感。
料理家松本日奈小姐所撰寫、介紹廚房相關大小事的連載「為廚房增添巧思」。 這次要為大家介紹一道使用秋天也很美味的「茄子」製作的料理。 前幾天，我在蔬果店發現了漂亮的茄子。雖然盛產期是夏天，但秋天的茄子也很好吃，對吧？ 因為茄肉看起來濕潤柔嫩，所以決定加熱料理，盡情享受茄子的鮮味。...