醬油真假怎麼分？超市挑選先看「這些字」 成分表藏關鍵

〔財經頻道／綜合報導〕超市貨架上醬油琳瑯滿目，消費者該如何挑選？外媒報導，想分辨傳統發酵醬油與工業化製成的產品，可以先從包裝標籤與成分表下手，認明「天然釀造」、「傳統釀造」、「發酵」或「陳釀」等字樣，再進一步查看成分，若主要由大豆、小麥、鹽和水組成，可作為判斷釀造醬油的參考。……