從餐桌搶救發燒地球 「跨界・植未來」純植論壇港都登場 | LIFE生活網

• 「跨界・植未來」純植論壇於高雄展覽館登場，探討植物性飲食與氣候變遷、糧食安全等議題。 • 講座涵蓋醫學、科學、餐飲、音樂藝術等領域，強調植物性飲食對環境永續的關聯。 • 餐飲界人士分享全植物料理的創作可能性，打破蔬食選擇單一的刻板印象。 • 醫療與營養專家說明植物性飲食的健康益處與營養均衡原則。 • 論壇結合純素市集，降低民眾接觸植物性飲食的門檻，推廣健康與永續生活。