影音／日本人氣酸種麵包登台！海外首店落腳大安區　「這原因」超暖心

酸種麵包搭上健康飲食趨勢，近年來在全球掀起熱潮，各國的酸種麵包品牌紛紛來台展店。來自日本熊本的人氣酸種麵包海外首店選在台北大安區，主打使用日本麵粉及職人手作工法；另一間來自舊金山的酸種麵包則於6月在東區開幕，強調發酵時間更長，風味更貼近歐式口感。 來自日本熊本的超人氣酸種麵包，如今在台北也能品嘗到。……