老街區新氣息 牛車水摩登烘焙店正飄香
作者 黃靖晶
文章摘要
聯合早報 · 文章頁摘要牛車水這一傳統老區,近期迎來多家摩登烘焙店入駐。單是芳林大廈一樓和二樓,就有新開的田Bakehouse和Good Luck Bagels,分別主打酸種麵包和手工韓式貝果。往碩莪巷(Sago Lane)走,二樓有迷你烘焙館Hues Canele,陳列著法式甜點和西式烘焙。橋南路的Butter Town Breakfast Club烘焙咖啡館,售賣各式口味的日式鹽麵包。想品嚐用玫瑰花烘製的創意麵包,附近珍珠坊的Daily Artisan & Bakery有高顏玫瑰主題貝果、玫瑰可頌撻和格式西式麵包。
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