海水升溫釀災！日本廣島牡蠣產量減半　養殖戶驚恐挫咧等

日本廣島原本是全國牡蠣產量最多的地區，藉由瀨戶內海養殖的牡蠣，肥美多汁，是饕客每年秋天不會錯過的美味，只不過去年當地牡蠣，受到海水水溫升高，導致鹽分跟著變高等因素影響，產量腰斬，不但讓當地養殖戶損失慘重，更讓出日本全國產量第一的寶座，為了避免重蹈覆轍，今年當地養殖戶和漁會小心翼翼，除了嚴密監控養殖海域的情況，甚至將收成出貨時間延後一個月，全力確保牡蠣產量無虞。