大餐後喝白蘿蔔湯能刮油排毒？醫搖頭：缺乏人體臨床證據

不少台灣人吃完油膩食物，習慣喝一碗白蘿蔔湯，希望幫助刮油、排毒。營養功能醫學醫師劉博仁提醒，白蘿蔔雖含有多種營養素，但目前缺乏充分人體臨床證據證明能直接分解體內脂肪、清除血管油脂或大量排出毒素。