遠見雜誌十字花科蔬菜有哪些？能排毒、助健康長壽：皮膚科醫師實測後的身體變化
署名 遠見好讀
文章摘要
遠見雜誌 · 文章頁摘要我們都知道蔬菜是好的食物。但若只遵照「多吃蔬菜」這種不明確的方針，而毫無計畫，勢必不會產生任何改變。明明已經吃了許多蔬菜，卻不知道哪裡有顯著變化，又對該吃哪些蔬菜、該吃多少毫無頭緒。因此，我再進一步思考蔬菜中會不會有某些特別且重要的種類？接著，開始在各種研究報告與該領域專家的經驗中尋找線索。（本文節錄自《排毒革命》一書，作者：Dr. Lively（崔芝榮），如何出版，以下為摘文。）
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