陸羽盃29校265人競技 客家酸柑茶結合康普茶、AI翻轉傳統飲食

客家傳統飲食也能玩出新花樣。新北市客家事務局與宏國德霖科技大學共同舉辦「2026陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽」，今天在宏國德霖科大登場，吸引全台29校、265名學生參與。今年除將AI導入綠色餐飲設計，也結合客家酸柑茶、康普茶及印尼傳統發酵食品天貝，讓客家飲食文化與國際接軌。