ETtoday 新聞雲喝大骨湯補鈣還不如吃蔬菜 醫教2招揪骨折警訊
作者 邱俊吉全文約 887 字
文章摘要
ETtoday 新聞雲 · 文章頁摘要長期鈣質攝取不足，恐增加骨質疏鬆風險。許多民眾認為喝大骨湯可以補鈣，卻不知實際效果不如想像，對此，營養師說，大骨湯的鈣含量遠低於牛奶、豆製品及深綠色蔬菜，不能當作主要補鈣來源；此外，鈣片也不是吃愈多愈好，單次補充超過500毫克，吸收效率可能下降，建議分次攝取。(補鈣迷思,骨質疏鬆,鈣片攝取,骨折風險,肌少症)
▲比較補鈣效果，不論是牛奶、豆製品或深綠色蔬菜，其實都明顯勝過大骨湯。（圖／達志影像／美聯社） 記者邱俊吉／台北報導 長期鈣質攝取不足，恐增加骨質疏鬆風險。許多民眾認為喝大骨湯可以補鈣，卻不知實際效果不如想像，對此，營養師說，大骨湯的鈣含量遠低於牛奶、豆製品及深綠色蔬菜，不能當作主要補鈣來源；此外，...