只吃蔬果不夠！營養師揭補膳食纖維食材　地瓜毛豆都上榜

每天吃蔬菜、水果，膳食纖維就足夠了嗎？營養師彭逸珊提醒，每日膳食纖維建議攝取量為25至30克，單靠蔬果不一定容易達標。建議以糙米、五穀飯、地瓜等取代部分白飯，搭配高纖豆漿、毛豆、木耳及秋葵等食材。