Ninety Plus聯手世界冠軍教練Giovanna 全球首款頂級藝伎咖啡潘那朵尼誕生

精品咖啡與義式經典烘焙展開跨界合作了！全球傳奇咖啡莊園Ninety Plus攜手「世界盃聖誕麵包大賽」冠軍總教練陳詩絜（Giovanna），推出聯名作品「Lycello Gesha Panettone大荔琴藝伎潘那朵尼」，將頂級藝伎咖啡的花果香氣融入義大利聖誕必吃節慶麵包，並推出聯名禮盒，為精品咖啡與烘焙工藝帶來新的風味組合。 Panettone（潘那朵尼）是義大利傳統聖誕節慶麵包，以天然酵母長時間發酵、濕潤蓬鬆的麵體及豐富奶油香氣為特色。此次合作歷經數月研發，挑戰咖啡風味與天然酵母工藝的結合，選用Ninety Plus旗下「Lycello大荔琴」藝伎咖啡，將其玉蘭花香、梅耶檸檬的明亮酸感與荔枝甜香融入麵包，比起傳統果乾風味的潘那朵尼更添多層次風味。 Ninety Plus自2006年創立以來，持續投入咖啡生豆處理技術與莊園管理，受到國際精品咖啡市場關注。此次聯名的陳詩絜Giovanna，長年鑽研義大利天然酵母烘焙工藝，並擔任世界盃聖誕麵包大賽冠軍總教練。Giovanna表示，Lycello的花香、果酸與甜香，與潘那朵尼原有的發酵果香、奶油香及柑橘風味是天作之合，為傳統聖誕麵包帶來