港人北上人氣火鍋進駐銅鑼灣 巴奴香港首店發佈會圓滿舉行

香港2026年10月14日 /美通社/ -- 過往吸引不少港人專程北上深圳光顧的巴奴火鍋（下稱「巴奴」），即將進駐香港。品牌於銅鑼灣柏寧酒店舉行香港首店媒體發佈會，公布首店開業安排及香港市場發展計劃。首店預計11月中旬落戶銅鑼灣希慎廣場，亦是這家創立25年的內地高品質火鍋品牌首次走出內地市場。 出席是次發佈會的嘉賓包括巴奴創始人杜中兵、香港內地餐飲協會執行會長吳鴻圖，以及《一飯封神》名廚邵德龍等行業代表。活動亦匯聚眾多餐飲業界人士、品牌合作夥伴、顧客代表及兩地傳媒，現場氣氛熱烈。 發佈會上，巴奴創始人杜中兵以「高品質即答案」為題，分享品牌25年來的發展歷程，並闡述選擇香港作為國際化第一站的考量。 他直言：「如果巴奴能在香港扎根，就意味着我們真正具備了國際化的資格。」在他看來，香港既是國際美食之都，也是中國品牌走向世界的重要窗口，當地成熟而競爭激烈的餐飲市場，正是檢驗巴奴高品質火鍋模式的試金石。 談及品牌發展歷程，杜中兵分享當年創立巴奴的初心——為太太與家人做一口放心的火鍋。25年來，品牌始終秉持「產品主義」理念，依託中國960萬平方公里土地孕育的豐富物產，持續發掘優質食材、研發原創產品