印尼千年養生飲品Jamu登台 新住民分享草本文化智慧

隨著秋意漸濃，氣溫轉涼，正是關注養生的時節，移民署臺北市服務站近期邀請來自印尼的葉秋玲（Khristy Agnetha），帶領大家從一杯家鄉的傳統飲品「Jamu」認識印尼獨特的飲品養生文化與智慧。葉秋玲說「Jamu」是印尼流傳千年的傳統天然草本養生飲品，在2023年正式被聯合國教科文組織（UNESCO）列入「人類非物質文化遺產名錄」，其黃澄澄的色澤來自基本配方-薑黃，再搭配多種草本植物調配而成，味道喝起來微辣又回甘，口感層次相當豐富。