聯合新聞網日本國宴主廚、泰國名廚齊聚台東關山 激盪8道創意料理
作者 尤聰光全文約 781 字
文章摘要
聯合新聞網 · 文章頁摘要台東米香飄向國際餐桌！關山鎮米國學校穀倉咖啡館今天舉辦「田媽媽國際餐桌－島嶼風味交流所：台日泰在地食材對話」，邀請曾主理逾1200場國宴的日本料理名廚工藤英良、泰國廚藝名師Pongphan，以及台灣料理人同台展演，運用台東米與在地農特產品共創8道特色料理，吸引全台30家田媽媽業者到場觀摩交流。
台東米香飄向國際餐桌！關山鎮米國學校穀倉咖啡館今天舉辦「田媽媽國際餐桌－島嶼風味交流所：台日泰在地食材對話」，邀請曾主理逾1200場國宴的日本料理名廚工藤英良、泰國廚藝名師Pongphan，以及台灣料理人同台展演，運用台東米與在地農特產品共創8道特色料理，吸引全台30家田媽媽業者到場觀摩交流。...