板橋大觀路牛肉麵飄香近50年 二代接手延續古早味 12小時紅燒湯頭陪伴在地三餐 | LIFE生活網

• 新北板橋一間飄香近50年的牛肉麵老店「安興牛肉麵」，由第二代接手經營，延續古早味紅燒湯頭與平價路線。 • 第二代老闆原從事烘焙業，返家接手後，堅持使用父親的名字命名，並延續上一代的料理做法與精神。 • 店家招牌紅燒牛肉麵湯底熬煮約12小時，搭配嚴選牛腱前腿，並提供多款自製滷味與配菜。 • 儘管原物料上漲，店家仍維持平價經營，並默默推動愛心待用餐近十年，回饋地方社區。 • 店家目前僅收現金，不提供訂位服務，營業時間分為午、晚兩時段，週二公休。