天下雜誌服務 寧可挨轟也要改！星巴克「新制上路」引爆顧客怒火，背後打什麼商業算盤？
作者 王福闓全文約 2,427 字
文章摘要
天下雜誌 · 文章頁摘要台灣星巴克12日上路客製化收費新制，若調整冰量需要補滿牛奶或原飲料，以及額外添加風味糖漿、抹茶液、鮮奶油等客製化項目，每項需額外加收15元。然而有民眾實際購買發現，若選擇不加價，原本一整杯的飲品會直接「剩下半杯」，消息一出立馬引發大批顧客不滿，批評是變相漲價。究竟星巴克為何不惜得罪顧客，背後又在打什麼樣商業算盤？
2026年10月12日起，台灣星巴克將實施新的客製化收費制度：去冰補牛奶加收15元，額外添加糖漿同樣每份加收15元。星巴克官方表示，每款飲品的標準配方均經團隊反覆研發與風味測試，以呈現「最合適的風味組合」，同時也尊重顧客的個人喜好，保留客製化選擇。...