買蛋別急著洗！專家曝「清洗」是致命錯誤　保存期限恐縮短

雞蛋買回家要不要用水洗？不少民眾在網路上提出疑問，有專家建議消費者無論購買「洗選蛋」或「非洗選蛋」，建議都不要以水清洗，應直接放入冰箱保存。農業部說明，家用清洗方式不僅無法確實去除髒汙，反而可能破壞蛋殼的天然保護層，導致微生物滋生，進而影響雞蛋保存期限。