山藥薯皮、仙草葉粉價值高 桃園農改場開發加工新技術

農業部桃園區農業改良場針對台灣在地特色作物「山藥」與「仙草」的加工技術取得技術性突破，將過去未利用的山藥薯皮可開發成機能性產品，「仙草葉粉」技術更提升仙草價值。