義大利高溫乾旱致產量銳減 白松露稀缺難尋可能飆天價

義大利一年一度的阿爾巴白松露季正式展開。不過今（2026）年的氣候極端異常，夏季的酷暑和嚴重旱災，讓生長條件本來就很嚴苛，也不能人工培育的白松露，面臨到巨大衝擊，產量銳減恐怕導致價格飆漲到天價。還有以前會用豬來找松露，但因為豬容易把松露吃掉，也破壞自然生態，所以現在獵人改訓練狗狗來幫忙。