橘色涮涮屋「活龍蝦上桌」遭灌一星抵制 執行長二度致歉
作者 李昕諭
文章摘要
中天新聞網 · 文章頁摘要有「火鍋界LV」之稱的知名火鍋店「橘色涮涮屋」,因日前被拍到龍蝦上桌後仍在掙扎,引發網友質疑處理方式不人道,Google評論也遭灌入大量一星負評。橘色生活執行長袁保華二度發出致歉信,宣布自十月九日起不再以活體方式呈現海鮮,並坦承初次未即時說明改善方向是溝通疏失。業者強調將兼顧料理品質與動物福利,全面檢討食材處理流程。

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有「火鍋界LV」之稱的知名火鍋店「橘色涮涮屋」,因日前被拍到龍蝦上桌後仍在掙扎,引發網友質疑處理方式不人道,Google評論也遭灌入大量一星負評。橘色生活執行長袁保華二度發出致歉信,宣布自十月九日起不再以活體方式呈現海鮮,並坦承初次未即時說明改善方向是溝通疏失。業者強調將兼顧料理品質與動物福利,全面檢討食材處理流程。

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