星島頭條韮菜點保存？連袋放雪櫃竟是大忌 專家教一招延長保鮮期
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星島頭條 · 文章頁摘要不少人買餸後，習慣將整袋韮菜直接放入雪櫃，以為可保鮮。然而，這種做法反而會加速韮菜變壞。專家指出，韮菜若連同包裝袋一併冷藏，袋內濕氣無法散去，容易導致葉片受損、變黑，甚至出現黏液，影響食用安全。 韮菜保存｜連袋保存有風險：濕氣加速腐壞 日本料理達人ぱぷちゃん指出，韮菜本身水分含量高，若長時間留在袋中，袋內會積聚過多濕氣。當濕氣凝結成水滴，附著在葉片上，便會成為細菌滋生的溫床。常見的變壞跡象包括：
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