養蜂新世代　8年級女孩在梓官釀出海線蜜香

蜂蜜不只有甜味。「有甜的、有苦的、有酸的，甚至有一點刺激、辣辣的。」談起蜂蜜，黃音不像一般人只說「香」或「甜」，而是會試著把入口後的感受拆開來辨認。身為蜂蜜品評師，她認為蜂蜜的味道，其實藏著蜜源植物、季節與土地的訊息，同樣是蜂蜜，每一種蜜源，都有自己的風味。