採筍做泡菜 三芝農會推茭白筍遊程

秋季正值三芝茭白筍產季，三芝區農會推出「芝心茭陪藝遊趣」一日體驗遊程，將於十月廿四日、卅一日舉辦兩場次，帶領民眾走讀、手作料理，並體驗客底茭白筍泡菜與水梯田採筍，即日起開放報名。新北市農業局指出，此次茭白筍小旅行共二場次，每場廿人次。遊程首從「藝術家引路」展開，由在地藝術工作者帶領民眾走讀三芝自然及人文景觀，透過藝術家的視角感受地方風景與土地之間的連結；並前往三芝區農會農民直銷站，認識當季農產品、親自挑選蔬果，並在農會農藝學堂做料理，將新鮮農產從產地直接端上餐桌，實踐地產地消的食農精神。