市場銷量達千萬噸？ 五常大米再陷造假爭議

【大紀元2026年09月28日訊】（大紀元記者方曉綜合報導）中國東北的知名稻米品牌「五常大米」年產量七八十萬噸，但市場銷量卻達千萬噸，該話題近日再次成為網絡關注焦點。多年來「假五常米」亂象不斷。

《大河報》報導，2026年五常大米開鐮儀式9月17日在黑龍江省五常市龍鳳山鎮舉行，標誌著全市24個鄉鎮共253萬畝稻田進入秋收季。五常大米產業服務中心主任張野在儀式上稱，今年大米產量預計突破80萬噸，有望創歷史新高。

據報導，五常大米年產量約七八十萬噸，市場上打著「五常」旗號銷售的大米卻高達千萬噸，兩者相差十倍以上。市場上存在將外地大米運入五常摻混銷售、用價格較低的「長粒香」冒充「稻花香2號」、仿冒包裝等情況。

十多年前，五常大米「摻假」就已頻頻曝光。

2015年5月，「新華視點」曾對五常大米亂象展開調查。

當時，五常市農業部門按照約220萬畝水稻種植面積、每畝1500斤稻穀及最高70%的出米率計算，認為五常市全年大米產量最多約115萬噸。

但業內人士估算，當時全國市場上標售的「五常大米」至少有1000萬噸。

2018年，《工人日報》再次報導五常大米問題。時任五常市農業局局長伊彥臣表示，真正的「五常大米」每年產量約65萬噸；報導同時援引此前的媒體估算稱，全國市場上標售的「五常大米」有1000萬噸，並據此稱市場上90%以上的「五常大米」可能是假冒的。

五常當地能生產的稻米數量有限，那麼市場上大量標稱「五常大米」的產品究竟從哪裡來？

2015年官媒調查發現，大量外地稻米被運進五常，再由當地企業加工後銷往外地。其中一部分被製成所謂「調和米」，也就是將不同來源、不同品種的稻米按照一定比例混合。

據披露，「調和米」主要包括外地水稻與五常當地其它水稻混合、五常當地水稻與稻花香混合，以及外地水稻與稻花香混合等。大量外地稻米運進五常，也催生了所謂「拼縫」生意：有人從外地收購稻米，再轉手賣給五常加工企業，每斤可以賺取三至五角錢。

更早在2010年，媒體就曾曝光外地企業向大米中添加香精、冒充五常稻花香的問題。2015年新華社的調查也將其列為五常大米品牌危機的早期案例。

這一問題近年又延伸到直播電商。

2024年1月，知名打假人士王海公開舉報，「瘋狂小楊哥」相關帳號帶貨的五常大米送檢後，樣品與「稻花香2號」標準樣本的DNA遺傳相似度只有71.16%，被判定為不同品種。

同月，「食安中國」也發布視頻稱，其從涉事品牌「食分碗美」官方旗艦店購買同款產品，送海南崖州灣分子檢測鑑定中心檢測，結果同樣為71.16%。

小楊哥方面隨後否認稱，相關產品並非其旗下銷售。

幾天後，「食安中國」又發布檢測內容稱，東方甄選一款標稱「稻花香2號五常大米」的產品，與稻花香2號標準樣本的DNA遺傳相似度為84.23%，被判定為不同品種。

但東方甄選客服向《南方都市報》表示，該產品曾送往權威植物品種DNA檢測機構，結果確為稻花香2號。

需要注意的是，這幾次檢測驗證的是品種是否為稻花香2號，並不直接判定產地。

五常大米是地理標誌產品，而「稻花香2號」是具體的水稻品種。

2015年官媒調查稱，2003年五常大米被確定為原產地保護產品，五常市24個鄉鎮生產的40多個品種，在符合相關條件的情況下都可以稱為五常大米。稻花香2號經國家種子部門審定後的名稱為「五優稻4號」，只是其中最知名的品種之一。

因此，五常產的大米，不一定都是稻花香2號；稻花香2號也不等於五常大米。

一袋米即使被DNA檢測證明不是稻花香2號，也不能僅憑這一結果判定它一定不是五常產；反過來，一袋米即使是稻花香2號，如果原料並非來自五常，也不能因此稱為五常大米。

這也是近年一些「DNA打假」爭議中容易被混淆的地方。

五常大米之所以長期成為仿冒對象，與其品牌溢價密切相關。

五常位於黑龍江省哈爾濱市，寒地黑土、氣候及水源等自然條件，加上特定水稻品種，共同形成其稻米品牌。

其中，稻花香2號因香氣、口感等特點，在市場上具有知名度。品牌越值錢，假冒和混用的利益空間也越大。

從2015年官媒報導的「年產最多105萬噸、全國至少1000萬噸在售」，到2026年再次出現「年產七八十萬噸、市場卻有千萬噸」的懸殊差距，十多年來，市場上外地稻米流入五常、不同品種混合、產地標示不實以及仿冒包裝等問題便反覆出現。在產自五常的稻米數量有限的情況下，市場上究竟有多少真正來自五常的「五常大米」？