節儉竟換來肝癌！50歲男懊悔反覆用炸油　醫教3招秒看油劣化

炸過食物的油捨不得丟，留著下次再用，看似省錢卻可能增加健康負擔。林口長庚醫院血液腫瘤科醫師廖繼鼎分享，一名50多歲男子平時相當節儉，家中炸油總要反覆使用多次才更換，後來確診肝癌，懊悔表示「早知道當初不省那油錢，現在也不會受那麼多苦。……